Το  έργο  αφορά  στο  σχεδιασμό,  ανάπτυξη  και  εφαρμογή  του  μοντέλου  της  ολοκληρωμένης  διαχείρισης  από  τους  παραγωγούς  – μέλη  της  ΟΕΦ    και  εντάσσεται  στο  ευρύτερο  πλαίσιο  της  οργάνωσης  της  λειτουργίας  της  πρωτογενούς  παραγωγής  και  της  διασύνδεσης  της  παραγωγής  ελαιολάδου με το σύγχρονο στρατηγικό marketing και τον διεθνή ανταγωνισμό.